온카요: 일본 가을의 대표 음식 8가지
가을이면 일본인들은 https://www.washingtonpost.com/newssearch/?query=온카요 어떤 음식을 먹을까? 온카요(恩加陽)는 일본어로 가을의 오카즈(おかず)를 뜻하며, 가을에 먹기 좋은 대표적인 음식들을 의미합니다. 가을은 산과 들이 은은한 색으로 물들고, 고요한 분위기가 흐르는 때로서, 이와 어울리는 음식들이 있습니다. 이번 글에서는 온카요로 즐기기 좋은 일본 가을의 대표 음식 8가지를 소개하려 합니다.
- 회: 일본은 회를 먹는 나라로 유명합니다. 가을에는 신선한 생선들이 가을 바다에서 가장 맛있게 자랍니다. 대표적으로 사만이라는 맛있는 회를 즐길 수 있습니다.
- 국수: 가을은 나들이와 산책하기 좋은 시기인 만큼, 가볍게 먹을 수 있는 국수가 잘 어울립니다. 가을의 향기가 가득한 단풍을 보면서 따뜻한 국수 한 그릇은 최고입니다.
- 오코노미야끼: 일본 간에 오코노미야끼는 야쿠자로 두고 먹는 빵이랍니다. 고기와야채, 고명이 첨가된 케이크 같은 분식을 먹으면 가을을 느낄 수 있습니다.
- 가쓴다: 가을은 감귤이 익는 계절입니다. 가을의 맛을 직접 느낄 수 있는 과일맛이 가득한 가쓴다를 먹으면 가을 기운이 솟아납니다.
- 우나기: 일본 기야 조리법 중에서 같은 색을 지니는 음식물로 만든 요리입니다. 가을은 돼지고기와 돼지고기 버섯, 돼지고기 샌드위치를 이용한 우나기의 맛을 즐길 수 있습니다.
- 코나모노: 이음반은 서양인들에게 친숙한 스시와 간의 셋업의 일종인 코나모노에서 영감을 얻은 데미 그린손이 만든 음식입니다. 이불을 덮은 삼겹살과 돼지고기를 즐겁게 드실 수 있습니다.
- 미라구레: 일본에서는 주로 쌀로 만든 음식을 주로 즐깁니다. 가을은 가을 향기가 가득하면서도 심심한 미라구레를 먹으면 특유의 쌀 맛을 느낄 수 있습니다.
- 나마키: 재래 식도이쿼에 대한 특별한 명칭입니다. 가을이라면 식다웠던 먹는맛이 다시 산뜻하게 변하는 거리를 느낄 수 있습니다.
이처럼 일본 가을에는 다양한 음식을 즐길 수 있습니다. 온카요로 즐기기 좋은 일본 가을의 대표 음식 8가지를 소개했습니다. 가을 풍경과 함께 맛있는 음식을 즐겨 온카요 보세요.